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【全国行业动态】
1. 9月酒类价格同比下降1.3%
2. 工业和信息化部发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）征求意见稿）》
3. 第113届全国糖酒商品交易会在南京举行
4. 第二十三届中国国际酒业博览会在武汉盛大启幕
5. 酒类智慧仓储团标立项
6. 徐岩团队酿酒废水处理新研究
7. 中高温大曲微生物新研究
8. 浓香白酒粮香来源新研究
【宜宾产区及主要企业】
1. 宜宾市政协副主席傅婷与中国酒业协会副秘书长甘权共商2025中国国际名酒博览会展细节
2. 宜宾市酒业发展局召开2025中国国际名酒博览会筹备工作会
3. 擘画高质量发展新篇：宜宾产区以集群力量闪耀酒博会
4. 五粮液集团董事长调研江安县四面山镇镇域经济高质量发展工作
5. 五粮液获EFQM全球奖（七钻）
6. 宜宾酒公司助跑2025宜宾长江首城马拉松
7. 宜宾酒公司产品荣获2025IWSC中国区（邛崃）烈性酒大赛银奖
【泸州产区及主要企业】
1. 泸州发布7个白酒领域招引项目
2. 泸州产区亮相英雄之城，再现“酒城”活力
3. 刘淼出席世界名酒价值论坛 共话消费变革时期白酒品牌创新路径
4. 顺品郎小郎酒分获2025年度国际烈酒精品大赛金银奖
5. 川酒集团与中国移动深化合作
6. 古蔺贡香酒业重阳下沙大典顺利举行
【成都产区及主要企业】
1. 饶程率队赴邛崃调研文商酒旅体融合发展工作
2. 崃州蒸馏厂亮相2025中国（成都）—法兰克福投资推介会
3. 邛崃产区酒企亮相南京秋季糖酒会、2025武汉酒博会
4. 邛崃地理标志产品推广店正式开业
【德阳产区及主要企业】
1. 剑南春助力复旦大学管理学院40周年高球盛典
【遂宁产区及主要企业】
1. 四川沱牌食品产业园召开园区形象提升工作专题会
2. 舍得酒业2025华东华南经销商大会圆满举行
【其他产区及主要企业】
1. 贵州打造酒类体育旅游精品线路
2. 贵州发布6亿元酱酒项目
3. 遵义携手京东探索白酒营销新模式
4. 遵义年产值亿元以上白酒企业增至48家
5. 茅台：持续完善可持续发展生态体系
6. 茅台部署2026年度生产质量工作
7. 习酒发致消费者告知书，公布超200家电商官方渠道及授权店铺
8. 首届桂花汾酒节举办
9. 汾酒五大名窑系列全球发布
10. 西凤5款露酒新品亮相
11. 西凤酒城项目建设新进展
12. 歪马送酒在营门店超2000家
【全国行业动态】
1.9月酒类价格同比下降1.3%
10月15日，国家统计局发布的数据显示，9月，全国居民消费价格同比下降0.3%，环比上涨0.1%；1-9月，全国居民消费价格同比下降0.1%。其中，9月，酒类价格同比下降1.3%，环比下降0.3%；1-9月，酒类价格同比下降1.9%。
2.工业和信息化部发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）征求意见稿）》
2025年10月16日，工业和信息化部消费品工业司发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）征求意见稿）》，向社会公开征求意见。这是国家层面首次针对历史经典产业制定的系统性指导文件，旨在推动产业从“传统模式”向“高质量发展”转型。
历史经典产业是指丝绸、茶叶、瓷器、酿酒、中药、文房四宝等文化底蕴深厚的中华传统特色产业，是中华文明的智慧结晶和民族瑰宝，积淀着劳动人民群众伟大创造力以及千百年来中华民族对美好生活的不懈追求。大力发展历史经典产业是扩大内需、提振消费、完善现代化产业体系的有效途径，是传承中华文明、增强文化自信的重要内容。
3.第113届全国糖酒商品交易会在南京举行
10月16日—18日，第113届全国糖酒会在南京国际博览中心举行。展会规划展览面积达20万平方米，汇聚来自全球40个国家的4000家企业参展，涵盖酒类、饮品、休闲食品、调味品等全品类，贯穿原料、加工、包装等全产业链。
本届秋糖首次打造“秋糖季”，深度融合城市资源，呈现一场集产品交易、趋势发布、产业联动与消费狂欢于一体的行业盛会。
4.第二十三届中国国际酒业博览会在武汉盛大启幕
10月17日，由商务部发起，国家发展改革委、工业和信息化部、农业农村部共同指导，中国酒业协会主办的第二十三届中国国际酒业博览会在武汉国际博览中心隆重开幕。
本届酒博会，以“世界名酒·共享荣耀”为主题，创新打造“品世界·链未来”互动体验场景，通过“B端赋能+C端引流”的沉浸式办展模式，为全球酒业注入市场化转型新动能。本届酒博会为期三天，汇聚全球知名的酒类生产商、经销商与产业链服务商，旨在打造一场全方位、立体化、影响深远的行业顶级盛会，为中国酒业的高质量发展注入新动能。
5.酒类智慧仓储团标立项
10月16日，中国酒业协会发布“关于批准《酒类智慧仓储通用技术要求与水平分级》团体标准立项的函”。批准中国酒业协会科教设计装备委员会作为上述标准的牵头单位，组建起草工作组，拟定详细的工作进度和时间表，开展标准的起草和制定等工作。
6.徐岩团队酿酒废水处理新研究
近日，江南大学徐岩教授团队任聪副研究员在利用厌氧发酵技术处理酿酒废水制备己酸方面取得重要进展，研究结果“Constructing simplified microbial consortia that couple lactic acid and ethanol utilization to highly produce caproic acid from liquor-making wastewater”正式发表于《Water Research》（自然指数杂志，IF=12.4）。
该团队创新采用“Top-down”厌氧微生物群落构建策略，从浓香型白酒窖泥中筛选出高效产己酸的简化微生物群落，成功将酿酒废水中的可降解碳转化为高价值中链脂肪酸——己酸，为酿酒废水资源化利用与低碳生物炼制提供了重要解决方案。
7.中高温大曲微生物新研究
近期，由黔南民族师范学院Zhendong Zhang为第一作者，题为“Microbial and flavor dynamics of medium-high temperature Daqu: regional influences and implications for Daqu quality optimization（中高温大曲的微生物和风味动态：区域影响及对大曲质量优化的意义）”的文章在《Food Research International》（IF=8.0）上发表。
该研究针对江淮地区的中高温大曲（MHTD），通过宏基因组测序与电子感官技术，系统分析江淮地区不同区域MHTD的微生物群落结构、功能潜力及风味特征，运用多元统计方法精准锁定影响菌群与风味形成的关键因素。研究深化了对江淮派浓香型白酒微生物生态学的认知，更为优化生产工艺、提升浓香型白酒品质提供了重要参考依据。
8.浓香白酒粮香来源新研究
近期，由四川轻化大学Peiyao Yuan和Lijuan Gong为共同第一作者，题为“Research on the origin of the‘grain aroma”’in Nongxiangxing baijiu based on the flavor profile of steamed brewing grains（基于蒸煮酿造谷物风味特征的浓香型白酒“粮香”来源研究）”的文章在国际期刊《Food Chemistry: X》（IF=8.2）上发表。
该研究采用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱法分析了5种酿造原料和1种酿造辅料蒸煮后的风味成分，以及不同酿造工艺所制得的粗白酒的风味品质，揭示了“粮香”形成的双重机制以及原料与工艺的影响，为优化白酒生产工艺和品质提供了理论依据。
【宜宾产区及主要企业】
1.宜宾市政协副主席傅婷与中国酒业协会副秘书长甘权共商2025中国国际名酒博览会展细节
10月17日，宜宾市政协副主席傅婷与中国酒业协会副秘书长甘权围绕2025中国国际名酒博览会展览展陈、开幕式环节、嘉宾邀请等活动展开深层次讨论，宜宾市酒业发展局罗景元局长、夏丽娟副局长，宜宾文化旅游会展集团曾宪章参加座谈。
2.宜宾市酒业发展局召开2025中国国际名酒博览会筹备工作会
10月14日，宜宾市酒业发展局会同宜宾文旅会展集团、华润公司，安排部署延伸2025中国国际名酒博览会活动区域，深化万象宜宾天地活动配套等相关工作。
3.擘画高质量发展新篇：宜宾产区以集群力量闪耀酒博会
10月17日，第二十三届中国国际酒业博览会在武汉隆重启幕。
在宜宾市酒业发展局的统筹组织下，中国五粮浓香白酒核心产区——宜宾产区组团参展，五粮液、宜宾酒、叙府酒业、高洲酒业、南溪酒业、长兴酒业、恒生福酒业、今良造制酒、永乐古窖、故宫酒业、安宁烧酒等11家核心企业集体亮相，总展区面积超过500平方米，向世界生动诠释源自“中国白酒之都”的独特魅力。
4.五粮液集团董事长调研江安县四面山镇镇域经济高质量发展工作
近日，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦到江安县四面山镇调研镇域经济发展工作。江安县县委书记张林陪同调研。五粮液集团董事长曾从钦指出，五粮液集团坚决贯彻市委、市政府关于镇域经济高质量发展工作的决策部署，抓深抓实联系四面山镇镇域经济发展工作，并结合镇域资源禀赋、产业规划、区位特点，充分发挥五粮液的资源优势，聚焦农旅融合示范园建设、小微产业园区企业招引和农产品销售等方面给予支持，共同助推四面山镇经济高质量发展。
5.五粮液获EFQM全球奖（七钻）
10月15日至16日，EFQM（欧洲质量管理基金会）可持续绩效大会在西班牙举行，五粮液凭借在经济、环境、社会等方面的协同可持续发展成就，以中国企业创奖以来最高分荣获最高等级EFQM全球奖（七钻），并获得“联合国可持续发展目标践行与企业绩效卓越奖”单项奖 。
作为行业唯一五度问鼎中国质量权威奖项的企业，五粮液此次斩获EFQM全球奖（七钻），更是为中国白酒行业践行卓越管理树立了新标杆，彰显了民族品牌对接全球可持续发展理念的新高度。
6.宜宾酒公司助跑2025宜宾长江首城马拉松
近日，2025宜宾长江首城马拉松在叙州区鸣枪开跑，16000名跑者齐聚三江之滨，共赴运动盛会。宜宾酒公司以“体育+文化”深度融合模式彰显品牌活力，成为赛事一大亮点。公司在赛场精心设置“加油驿站”，既为选手提供休憩打卡空间，也带来特色美酒品鉴体验。同时，还推出专属福利，跑者凭完赛证明可享产品折扣、领取线上礼券，参与 “买酒赠餐饮券”活动，以醇香美酒致敬每一份拼搏精神。
7.宜宾酒公司产品荣获2025IWSC中国区（邛崃）烈性酒大赛银奖
近日，宜宾酒公司产品宜宾酒·戎和美·臻藏52%vol，在2025IWSC首届中国区（邛崃）烈性酒大赛官方榜单中，以其过硬的品质与独特风格，从全国140余家酒厂的激烈角逐中脱颖而出，成功斩获银奖！
【泸州产区及主要企业】
1.泸州发布7个白酒领域招引项目
近日，泸州市发展和改革委员会发布第四批城市机会清单，其中包括古蔺县7个白酒领域招引项目。
1.茅溪酱酒园区，规划面积1796亩，计划投资120亿元，规划产能3万吨。目前，土地指标已获批，完成规划设计、环评、能评等前期工作。建成后年销售200亿元、年利润60亿元。
2.茅溪酱酒园区，规划占地1385亩，计划投资100亿元，规划产能2.7万吨。目前，土地指标获批108亩，完成规划设计、环证、能评等行政审批手续。建成后年销售180亿元、年利润54亿元。
3.茅溪酱酒园区，规划面积520亩，计划投资30亿元，规划产能0.6万吨，目前，土地指标已获批，完成规划设计、环证、能评等行政审批手续。建成后年销售30亿元、年利润9亿元。
4.二郎镇，规划面积308亩，计划投资20亿元，规划产能0.6万吨，目前项目土地指标获批308亩，建成后年销售30亿元，年利润9亿元。
5.永乐街道，规划面积67亩，计划投资5亿元，规划产能0.2万吨，目前项目土地指标获批67亩，建成后年销售10亿元，年利润3亿元。
6.东城产业园，规划面积650亩，计划投资26.25亿元，分5期建设，总建筑面积75万平方米，目前，完成300亩土地指标报批及规划设计等前期工作。建成后年产2亿件高端陶瓷制品，可满足10万吨酱酒陶瓷及配套需求，实现年销售45亿元、年利润15亿元。
7.东城产业园，规划面积400亩，总建筑面积56万平方米，建设集设计、研发、生产、加工、销售为一体的纸盒、瓶盖、纸板及白酒电子商务、数字管理、研发设计、防伪溯源中心。建成后可满足10万吨高端酱酒包材需求。
2.泸州产区亮相英雄之城，再现“酒城”活力
10月17日，以“世界名酒·共享荣耀”为主题的第二十三届中国国际酒业博览会在武汉国际博览中心隆重开幕。泸州市委常委、政法委书记杨长缨率泸州产区政企代表团出席开幕式。
本届酒博会上，泸州馆以500平方米的展厅面积闪耀亮相，集中汇聚了泸州老窖、郎酒、川酒集团等龙头企业，仙潭、玉蝉、三溪等“小金花”企业，以及重点中小酒企共23户，累计展出120余款产品。展出产品覆盖不同价位、香型与风格，精准匹配年轻化、多样化、个性化的市场品鉴需求。
3.刘淼出席世界名酒价值论坛 共话消费变革时期白酒品牌创新路径
10月17日，第二十三届中国国际酒业博览会在武汉国际博览中心盛大开幕。当天，作为酒博会重磅行业峰会之一，“世界名酒 共享荣耀”世界名酒价值大会在武汉国际会议中心召开。
作为中国白酒行业领军企业，泸州老窖以“逐浪前行 中国浓香”主题参展本届酒博会，展示核心产品和创新发展成果。泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼出席开幕式活动，并在世界名酒价值论坛上作主题分享，共话白酒行业在变革时期的创新之路。
4.顺品郎小郎酒分获2025年度国际烈酒精品大赛金银奖
10月17日，第二十三届中国国际酒业博览会在武汉举行，会上，顺品郎(蓝顺)、小郎酒(经典)分别荣获中国酒业协会颁发的「2025年度国际烈酒精品大赛 (百元价格带产品)金、银奖」。
5.川酒集团与中国移动深化合作
近日，2025中国移动全球合作伙伴大会在广州举行，川酒集团受邀出席大会。会后，川酒集团与中国移动就进一步深化5G+、人工智能、大数据、云计算、工业互联网等新型技术领域合作进一步达成共识。
6.古蔺贡香酒业重阳下沙大典顺利举行
10月16日，2025古蔺贡香酒业集团举行重阳下沙大典暨贡香九久杯·首届全国楹联创作大赛颁奖典礼。贡香九久杯酒全国首届楹联创作大赛融合传统与现代文化元素，旨在传承文化，激活传统艺术的当代生命力；赋能品牌，构建文化驱动的品牌叙事；彰显社会价值，用品牌产品调动大众参与的新的可持续发展道路。
【成都产区及主要企业】
1.饶程率队赴邛崃调研文商酒旅体融合发展工作
近日，崇州市委副书记、市长饶程率队赴邛崃调研文商酒旅体融合发展工作。考察团一行先后走访临邛古城文脉坊、巴克斯酒业（成都）有限公司，深入了解邛崃在古城有机更新、酒旅融合等方面的实践成果与运营模式。邛崃市委书记刘刚，市委副书记、市长王德彰陪同。
2.崃州蒸馏厂亮相2025中国（成都）—法兰克福投资推介会
10月13日至14日，2025中国（成都）—法兰克福投资推介会在德国法兰克福成功举办。邛崃市重点企业巴克斯酒业（成都）有限公司崃州蒸馏厂及四川嘉拓智能设备有限公司（璞泰来）随团参会，全面展示了成都都市圈“立园满园”的良好发展态势与“成都造”拓展国际市场的综合实力。
推介会上，成都市投促局向与会嘉宾重点介绍了邛崃在酒业、新能源新材料等产业领域的独特优势与投资机遇。活动中，作为中国本土威士忌行业的先行者，巴克斯酒业崃州蒸馏厂携“崃州甄选”“STR红葡萄酒桶”“椒语”“岭洌”等多款明星产品亮相，并与布劳·毛斯酿酒厂、圣乐士酒厂、奥丁格等德方企业代表就酿酒工艺及市场合作进行了深入交流与现场品鉴。
3.邛崃产区酒企亮相南京秋季糖酒会、2025武汉酒博会
近日，第113届全国糖酒商品交易会与第二十三届中国国际酒业博览会分别在南京、武汉举办。邛崃产区酒企水井坊、古川、源窝子等代表企业积极参与两大行业盛会，展示了邛酒开放合作、融入全球酒业发展的积极姿态。与会企业借助展会平台，与各地客商深入洽谈，积极拓展市场渠道。
4.邛崃地理标志产品推广店正式开业
近日，邛崃地理标志保护产品推广店在邛崃文脉坊正式开业。作为邛崃市推动地理标志品牌化、市场化的重要载体，该店集展销、品鉴与文化体验于一体，首批入驻邛酒、邛崃黑茶、邛崃黑猪等多项地理标志产品以及一系列融合地标文化的邛崃特色商品。
【德阳产区及主要企业】
1. 剑南春助力复旦大学管理学院40周年高球盛典
10月13日，上海佘山国际高尔夫俱乐部的绿茵场上，120位来自复旦大学管理学院的校友挥杆相聚，一场以“开智求真，拓新领变”为内核的40周年院庆高尔夫邀请赛在此圆满落幕。作为这场高端圈层盛会的重要支持者，剑南春以皇家剑南春的醇厚底蕴与多元文创礼藏，为精英相聚注入文化温度，更以品牌初心呼应着管院四十年的卓越传承。
【遂宁产区及主要企业】
1.四川沱牌食品产业园召开园区形象提升工作专题会
10月14日，四川沱牌食品产业园管委会主任瞿祥组织召开园区形象提升工作专题会。四川沱牌食品产业园管委会、市酒粮产业发展中心、市酒投公司全体班子成员，沱牌镇、瞿河镇及规划单位相关负责同志参加会议。
2.舍得酒业2025华东华南经销商大会圆满举行
近日，以“为美好 在舍得”为主题的舍得酒业2025华东华南经销商大会在江苏南京圆满举行，舍得酒业携手经销商合作伙伴共谋未来发展。会上，经销商合作伙伴代表表达了与舍得酒业合作的信心与决心，一致期待以此次会议为新起点，继续保持厂商同心，深度沟通共谋发展，双向奔赴共成长。
【其他产区及主要企业】
1.贵州打造酒类体育旅游精品线路
10月14日，贵州省人民政府办公厅印发《贵州省推进文旅体融合工作方案（2025—2027年）》，提出到2027年培育10个具有国际影响力的赛事活动、10个文旅体特色项目和10个体旅融合消费项目，打造世界级山地户外运动与旅游目的地。
方案明确，贵州将提升茅台酒镇景区、习酒酒谷景区等文旅体基础设施建设水平，打造“赤水河谷 中国酱香”体育旅游精品线路。
2.贵州发布6亿元酱酒项目
10月14日，贵州省投资促进局发布“酱香型白酒项目”。资料显示，该项目总投资6亿元，选址黔中新区生态食品工业园，建设年产15000吨酱香白酒生产基地。项目建设内容包括：制曲车间、酿酒车间、窖藏库、包材仓库、包装车间、文化展厅及办公楼附属设施等。
3.遵义携手京东探索白酒营销新模式
10月16日，遵义市人民政府与北京京东世纪贸易有限公司的战略合作协议签约仪式成功举行，双方进一步深化合作事宜落地见效。当前，遵义和京东集团正同步推进京东分拣中心、供应链仓储等物业入驻黔北快递物流聚集区以及京东购物中心项目在遵选址等工作，并将进一步探索白酒营销新模式。
4.遵义年产值亿元以上白酒企业增至48家
10月15日，贵州高质量完成“十四五”规划系列主题新闻发布会遵义专场活动举行。会上提到，“十四五”以来，遵义聚焦建设世界酱香型白酒产业核心区和全国重要的白酒生产基地目标，全力推进基地建设，产业规模不断壮大，发展质效稳步提升。当前，白酒产业“四区多点”发展格局基本形成，年产值亿元以上企业由2021年的36家增加至48家。
5.茅台：持续完善可持续发展生态体系
10月16日，2025可持续全球领导者大会在上海召开。会上，茅台集团党委副书记、总经理王莉表示，茅台的可持续发展之路，是致力于构建一个更具韧性、更高质量、更可持续的生态系统，以自然生态、人文生态与微生态构成的核心酿造生态为基石，向外延伸至产业链生态，再拓展至商业圈生态，通过不断涵养国际化的视野格局，与各相关方共同持续践行ESG理念，持续为社会创造更大综合价值。展望未来，茅台将继续深化可持续发展实践，与各相关方伙伴携手，持续完善可持续发展生态体系，努力成为全球可持续发展范例。
6.茅台部署2026年度生产质量工作
10月18日，茅台集团2026年度生产·质量大会召开。就抓好2026年度生产质量工作，茅台集团党委书记、董事长张德芹指出，一要坚决铸牢“政治意识”，以忠诚担当践行国有企业的使命与责任；二要不断强化“质量意识”，以卓越品质永葆茅台品牌的生命力；三要牢固树立“底线意识”，以时时放心不下的责任感守好安全和环保的“责任田”。
张德芹指出，当前，白酒行业再次面临“时代性”跨越，进入“消费者为王”的时代，消费对象、消费场景、消费方式都在发生变化，必须时刻树牢“危机意识”，始终心怀对时代的敬畏和对市场的尊重，主动破局才能赢得先机。
7.习酒发致消费者告知书，公布超200家电商官方渠道及授权店铺
10月17日，贵州习酒股份有限公司发布《致习酒消费者的告知书》，就近期在抖音、天猫、拼多多等电商平台出现未经授权的非正规店铺销售习酒产品的现象，向消费者发出风险提示并作出严正声明，公布超200家电商官方渠道及授权店铺。
8.首届桂花汾酒节举办
近期，为期三天的首届桂花汾酒节在上海崇明岛成功举办。本次汾酒品牌活动以“与花与酒醉中秋”为主题，为参与者带来了一场多感官的“醉美奇妙之旅”。活动设置六大主题区体验互动，使参与者通过沉浸式互动感受汾酒文化、了解品牌故事。
9.汾酒五大名窑系列全球发布
10月15日，汾酒集团携宋代五大名窑（汝、官、哥、钧、定）于举办“五窑承古韵，青花启新辉”青花汾酒五大名窑系列全球发布会。
此次发布会同步启动汾酒与京东的产品合作，双方签署协议，计划通过线上线下联动，将五大名窑系列推向全球高端消费场景。
10.西凤5款露酒新品亮相
10月14日，“溯源凤香·本草新解——西凤露酒专家品鉴会”在西安举行，“养元春”“青春法则”两大系列5款露酒新品亮相。专家一致表示，新品既保留了西凤酒“醇香典雅、丰满协调”的传统特质，又实现了健康饮酒的文化与审美升维，是“传统凤香的自我进化与时代新生”。
11.西凤酒城项目建设新进展
近日消息，柳林镇西凤酒城项目建设现场呈现一派热火朝天的建设景象。项目建成后，将显著提升凤香型白酒生产的智能化与自动化水平，实现产能跨越式增长。基酒产能将从目前的6万吨提升至20万吨，年综合产值有望达到600亿元。目前，西凤酒城整体建设已初具规模，轮廓日渐清晰。
12.歪马送酒在营门店超2000家
10月18日，歪马送酒微信公众号消息，歪马送酒在营门店突破2000家。4年来，歪马送酒依托美团坚实的生态能力，将“前置仓+即时配送”的模式，打造成一张覆盖全国21省、200+城的确定性服务网络。从广东的排档到北京的胡同，从上海的商圈到重庆的山城，2000家门店深入城市的肌理，精准地连接着每一个真实的饮酒场景。
END
内容：丁祖欣
编辑：丁祖欣
校对：张 媞
