目录
【全国行业动态】
1. 1-5月白酒产量下降7.6%
2. 中央明确公职人员违规吃喝认定标准
3. 中柬携手共筑饮料酒标准化
4. 瓶储年份酒团体标准发布
【四川行业动态】
1. 川酒一会一中心开展川酒市场调研工作
2. 小曲白酒香气物质变化新研究
【宜宾产区及主要企业】
1. 宜宾市举办白酒产业高质量发展专题培训班
2. 宜宾市酒业发展局带队前往长宁县调研白酒产业发展情况
3. 市酒业发展局调研赋能金喜来酒业
4. 宜宾市酒业发展局召集召开产区宣传工作座谈会
5. 五粮液公告第七届董事会
6. 五粮液将聚力做好五件事
7. “宜宾酒”荣登“城市好礼”官方目录
【泸州产区及主要企业】
1. 泸州文旅局长李凌:依托中国白酒博物馆 打造白酒文化新地标
2. 泸州老窖智酿项目新进展
3. 刘淼总结老窖“三大科技经验”
4. 泸州老窖获数字化建设两项称号
5. 泸州老窖检测新获CNAS认证
【成都产区及主要企业】
1. 邛崃酒类投资机会清单发布
2. 成都酒类企业流通销售工作座谈会顺利召开
3. 成都百万职工技能大赛酒体设计师比赛在邛顺利举行
4. 盘陀酒业“蜀汉三国”成功出口韩国
【德阳产区及主要企业】
1. 绵竹打造白酒科技创新高地
【遂宁产区及主要企业】
1. 舍得老酒节全球巡回法国站盛大举办,遂宁射洪城市名片闪耀巴黎
2. 射洪“村超”正式开赛!
【其他产区及主要企业】
1. 贵州烟酒类零售增长3.6%
2. 江苏省白酒产量6.8万千升
3. 贵州发布最新上市挂牌后备酒企名单
4. 一季度电商平台贵州白酒专区GMV约达200亿
5. 江苏省酒类行业发展报告发布
6. 遵义将开展涉酒生产销售违法行为专项整治
7. 茅台入选夏季达沃斯白皮书案例
8. 杨卫国卸任洋河集团、双沟集团董事长职务
9. 洋河携京东推高线光瓶
10. 西凤酒会员中心上线
【全国行业动态】
1.1-5月白酒产量下降7.6%
据国家统计局公布数据:5月,中国规模以上企业白酒(折65度,商品量)产量29.1万千升,同比下降13.4%;1-5月,中国规模以上企业白酒(折65度,商品量)产量累计159.7万千升,累计下降7.6%。
2.中央明确公职人员违规吃喝认定标准
近日,中央纪委国家监委网站发文明确了什么是违规吃喝,认定违规吃喝的关键标准包括和谁吃、在哪儿吃、谁付钱。同时,中纪委提醒,8种饭局去不得。
违规吃喝是指:违反规定接受、提供宴请,其中包括违规提供或接受可能影响公正执行公务的宴请、接受公款宴请及管理和服务对象宴请,以及违反规定组织、参加公款支付的宴请等行为,是典型的违反中央八项规定精神行为。
根据《中国共产党纪律处分条例》(以下简称《条例》)规定,违规吃喝案件主要有四类:
一是接受、提供可能影响公正执行公务的宴请;
二是违规出入私人会所吃喝;
三是违规组织、参加用公款支付的宴请;
四是超标准、超范围接待或者借机大吃大喝。
3.中柬携手共筑饮料酒标准化
6月20日,中国食品发酵工业研究院有限公司成功举办“柬埔寨饮料酒国家标准第一次起草会议”。此次研讨会聚焦柬埔寨饮料酒行业标准化发展,为两国酒类领域深度合作搭建重要平台。双方以标准为纽带,既填补了柬埔寨本土酿酒行业的规范空白,也为中国白酒国际化探索了 "标准出海" 的新路径。
4.瓶储年份酒团体标准发布
近日,泸州老窖瓶储年份酒浓香出海110周年鉴赏会在天津举办。鉴赏会上,由中国酒业协会牵头、泸州老窖作为主起草单位联合各名酒企共同制定的《瓶储年份酒团体标准》正式发布。该团标的发布实施,完善了陈年酒的标准体系,将为陈年酒市场提供规范和准则,增强消费者信任,有效推动行业创新发展。
【四川行业动态】
1.川酒一会一中心开展川酒市场调研工作
6月25日-29日,四川省酒业协会、四川省酒业研究和发展中心组织开展川酒在省内省外流通渠道销售情况的实地调研工作。调研组分别走访省内的内江、自贡和省外的河北石家庄、河南郑州市场,与当地川酒重要经销商进行深入交流,重点了解5月18日中共中央、国务院修订发布《党政机关厉行节约反对浪费条例》以来,经销商经营白酒(特点是川酒)产品在市场的销售情况。
2.小曲白酒香气物质变化新研究
日前,由四川轻化工大学马振兵在国际期刊《Food Research International》(IF=8.0)上发表的题为“Dynamic changes in volatile aroma compounds during Chinese Xiaoqu Baijiu brewing(中国小曲白酒酿造过程中挥发性香气物质的动态变化)”的文章。
研究采用HS-SPME-GC-MS技术,在小曲白酒酿造过程中鉴定出208种挥发性化合物,分属18类。糖化和发酵阶段分别诱导出91和93种特有化合物,蒸馏后基酒中仅保留104种,且挥发性香气化合物含量显著降低,酯类减少明显。该成果为优化工艺以增加白酒中挥发性香气化合物含量提供了重要参考。
【宜宾产区及主要企业】
1.宜宾市举办白酒产业高质量发展专题培训班
6月23日,由宜宾市委组织部指导,市酒业发展局主办的宜宾市白酒产业高质量发展专题培训班于江南大学正式开班。宜宾市重点白酒企业高管、市县相关部门负责人及骨干共50人参训。“三酒”联动领导组宜宾市酒业发展局党组成员、副局长朱建军,四川酒茶集团公司党委书记、董事长康俊,宜宾市酒类协会副会长兼秘书长兰国宾等出席开班式。培训采用“专题授课+现场研学+集中研讨”相结合形式,旨在全面提升学员对行业趋势的认知、品牌营销理解及实战能力,赋能宜宾白酒产业实现新跨越,为破解发展瓶颈,对标先进经验,加速推进世界级优质白酒产业集群建设。
2.宜宾市酒业发展局带队前往长宁县调研白酒产业发展情况
6月24日,宜宾市酒业发展局局长罗景元带队,会同四川酒茶集团、市酒类协会相关负责人前往长宁县调研白酒产业发展情况。调研组一行先后前往国美酒业、安宁烧酒、金竹酒业、竹海酒业,实地查看企业的生产流程、酿造工艺、原酒储备等情况,详细了解其生产规模、产品结构、销售业绩等生产经营状况,并与企业就线上销售面临的机遇与挑战开展探讨,鼓励企业积极拥抱电商新业态,创新销售模式。
3.市酒业发展局调研赋能金喜来酒业
6月23日下午,宜宾市酒业发展局局长罗景元带队调研金喜来酒业,一行人前往仙临老酒坊散酒专卖店,详细了解散酒销量、价格波动、客户反馈等销售情况。随后,与金喜来酒业相关负责人展开座谈交流,重点了解企业电商业务发展现状,深入探讨2025年市场拓展计划,并针对企业提出的问题给予指导性意见。
4.宜宾市酒业发展局召集召开产区宣传工作座谈会
6月26日下午,宜宾市酒业发展局召集召开产区宣传工作座谈会,专题研究产区宣传整体思路、2025年工作计划及《五粮浓香 自信东方》画册内容等工作。市级相关部门、在宜高校有关专家、产区重点酒企及市酒类协会相关同志参加座谈。
五、市酒业发展局与四川酒茶集团、和君咨询集团围绕宜宾市白酒产业发展战略展开座谈
6月26日,宜宾市酒发局、四川酒茶集团与和君咨询集团围绕宜宾市白酒产业发展战略展开座谈,四川酒茶集团介绍了集团公司及宜宾酒公司基本情况,并针对当前“宜宾酒”发展现状提出思考,和君咨询集团从产品定价策略、整体发展战略规划、区域品牌建设路径等关键维度,给出了全面而专业的建议。
5.五粮液公告第七届董事会
6月20日,五粮液发布公告称,公司第六届董事会任期届满,已于2025年6月20日召开2024年度股东大会,选举产生第七届董事会,董事会由10名董事组成。其中,非独立董事包括:董事长曾从钦、副董事长华涛、副董事长张宇、肖浩、韩成珂、章欣。独立董事包括:罗华伟、侯水平、鲁篱、丁南。此外,公司聘任华涛担任总经理,杨韵霞任总工程师,蒋佳、岳松、章欣、陈翀、王源培任副总经理,章欣任财务总监兼董事会秘书。
6.五粮液将聚力做好五件事
近日,五粮液股份公司2024年度股东大会在四川宜宾召开。期间,五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛对五粮液2025年重点工作部署进行了介绍:一是稳固品质根基,打造世界级酿造标杆;二是弘扬品牌优势,不断提升品牌影响力;三是创新市场策略,激活全域增长动能;四是加强投资回报,提高长期投资价值;五是强化治理效能,夯实顶层设计基石。
7.“宜宾酒”荣登“城市好礼”官方目录
近日,在宜宾市商务局、市场监管局、市酒业发展局、市农业农村局、市文广旅游局等五部门联合发布的《宜宾市“城市好礼”品牌推荐目录(第一批)》中,五粮液、五粮春、宜宾酒、叙府酒、金喜来入选酒类品牌推荐目录,此次四川酒茶集团旗下“宜宾酒”成功入选,展现了四川酒茶集团在践行成为"全国知名酒茶产业融合发展典范企业"愿景进程中的实践成效,进一步彰显了"品茗品酒品人生 至真至善至美好"的企业使命。
【泸州产区及主要企业】
1.泸州文旅局长李凌:依托中国白酒博物馆 打造白酒文化新地标
泸州市文化广播电视和旅游局党组书记、局长李凌表示,泸州将深度挖掘在地文化、活化历史遗存、创新业态组合,丰富多元化沉浸式酒文化消费体验,着力打造展示中国酒城魅力的城市封面。依托中国白酒博物馆打造白酒文化新地标,梯次推动城市商圈、特色街区和社区商业提质发展。
2.泸州老窖智酿项目新进展
6月24日,泸州白酒产业园区泸州老窖智能酿造技改项目一期工程主体工程完工,预计2026年6月底竣工验收试投产,投用后,产能可达年产基酒约8万吨、基酒储存能力约10.4万吨的规模。泸州老窖智能酿造技改项目总投资约88.5亿元,规划用地面积约950亩,总建筑面积约53.5万平方米,按计划将分三期建设完成。目前完成主体施工的一期房建工程项目,总建筑面积约18.6万平方米,投资约48亿元,主要建设内容包括酿酒车间、半敞开式酒库、原辅料用房及配套设施建设等。
3.刘淼总结老窖“三大科技经验”
6月24日,2025天津夏季达沃斯论坛举行,泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼受邀出席,他在中国传统产业与人工智能“双向奔赴”的实践和经验分享中谈到,作为打造白酒行业首家卓越级智能工厂的企业,泸州老窖的实践不仅解决了自身痛点,更形成了可复制的解决方案。以人工智能作为核心驱动力赋能传统产业的“泸州老窖经验”,主要有三点:一是数字孪生重塑管理体系;二是智能生产突破行业边界;三是AI驱动革新营销体系。
4.泸州老窖获数字化建设两项称号
近日,2025西部企业数智发展大会在成都召开。会上,泸州老窖集团荣获“2025西部企业数字化建设成效卓越单位”称号,泸州老窖股份公司党委副书记、总经理林锋荣获“2025西部企业数字化建设领军人物”称号。
5.泸州老窖检测新获CNAS认证
近日,泸州老窖分析检测实验室顺利通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)的现场评审,并成功荣获CNAS认可证书。此次获得CNAS认可的分析检测实验室作为固酿中心科技创新平台的重要组成部分,有专业检测技术人员65名,配备有液相色谱质谱联用仪、气相色谱质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等精密仪器设备,具有开展白酒风味物质、金属元素、功能性物质及营养等成分的检测能力。
【成都产区及主要企业】
1.邛崃酒类投资机会清单发布
近日,邛崃发布酒类投资机会清单,涵盖8项酒类投资项目,具体如下:
酒类全产业链项目:项目投资金额3-9亿元,招引优质白酒、精酿啤酒、葡萄酒、黄酒生产项目,建设原料基地、酿造基地、包装中心、仓储中心、交易中心及其配套设施。
国际化烈酒项目:项目投资金额3亿元,招引伏特加、威士忌、龙舌兰、朗姆酒、白兰地等国际化烈酒生产企业,建设生产酿造中心、灌装基地、包装中心以及文化旅游体验项目及其配套设施。
名酒总部基地项目:项目投资金额1.5亿元,聚焦优质白酒、威士忌、低度潮饮等酒类产业,设立总部经济、结算中心等项目。
酒业梦工场项目:项目总投资约6亿元,由成都酒业集团打造,总用地面积约60亩,建筑面积约6万平方米。主要建设科创中心、主题酒店、特色会展、酒街商业等,致力于打造融通产业链、要素链、供应链、价值链和创新链的邛崃酒业生态圈。
天府潮饮园项目:项目以成都酒业集团作为运营主体,基于邛崃产区水果以及基酒优势,在邛崃建设独具特色的低度酒饮特色潮流园区。项目将打造成为中国首个可视化、综合型低度酒饮生产场景产业园及西南地区最大的可视化综合低度酒工厂基地。
酒庄打造项目:项目投资金额3亿元,对红岩子村闲置庄园进行提档改造升级,合理规划打造该片区域,建成集酒庄文化体验、生态农业、特色餐饮民宿等休闲娱乐项目为一体的酒旅融合消费业态。
平乐酒街项目:项目投资金额500万元,以邛酒文化为核心,突出酒街夜间潮饮文化辅以临邛美食、文化互动体验。品美酒是酒街经营业态的核心展现,分为平乐酒肆、潮牌夜酒两个经营板块呈现。
孔家山低度潮饮高质量原料产业园项目:项目投资金额1000万元,对现有生态青梅产业园1000亩进行提档升级,对已形成的青梅产业进行品种优化改良,同时优化产业园生产道路。
2.成都酒类企业流通销售工作座谈会顺利召开
6月27日,成都市商务局局长何丽带队,在邛崃召开成都酒类企业流通销售工作座谈会。会议围绕酒类产业发展、邛酒流通销售及成都酒业产业园建设等方面展开,深入探讨当前邛酒流通领域面临的难点与挑战。会上,酒企介绍了产品特色与市场规划,电商平台分享了酒类销售数据与消费趋势,期待双方加强合作,推动成都产区借助电商平台,拓宽酒业发展新渠道。四川邛崃经开区、邛崃市商务局、邛崃市邛酒中心相关负责人,水井坊、巴克斯、成都酒业集团、金六福、有缘坊等邛崃酒企代表,以及成都京东世纪贸易、唯品会(简阳)电子商务等电商企业负责人参会。
3.成都百万职工技能大赛酒体设计师比赛在邛顺利举行
6月24日至25日,由成都市总工会、成都市人力资源和社会保障局、邛崃市人民政府联合主办,邛崃市总工会等单位承办的“成都百万职工技能大赛酒体设计师比赛”在邛崃市天府现代种业园孵化中心成功举办,来自10个区(市)县42家白酒企业的百余名顶尖设计师参赛。本次活动对标国家职业资格高级工标准,设置理论(30%)与实操(70%)环节,其中实操环节要求选手以“对标复原法”精准复刻酒体(精度达千分之一),并从百余种基酒中设计创新方案,综合考察专业素养。本次大赛是邛崃构建白酒全产业链、推动产业升级的重要举措,有效弘扬了白酒工匠精神。
4.盘陀酒业“蜀汉三国”成功出口韩国
近日,邛崃临济镇盘陀酒业产品——“蜀汉三国”再次成功出口韩国市场。该产品是盘陀酒业依托邛崃优质生态资源,秉承传统固态酿造工艺,打造的具有鲜明产区特色的高品质白酒。此次出口是盘陀酒业用匠心品质赢得国际认可的体现,也是“邛酒出海”的有力印证,将再次擦亮“邛崃造”的品牌声誉。
【德阳区及主要企业】
1. 绵竹打造白酒科技创新高地
近日,《德阳白酒产业升级路径报告》发布。报告提出打造“五个高地”,即世界白酒生产智造高地、白酒科技创新高地、世界白酒产业集聚高地、白酒品牌文化高地及白酒国际交流高地。
此外,绵竹产区现场解读了产区构建“中心工厂+卫星工厂”的创新模式,致力构建“以白酒酿造为重点、上下游链条完整的1+N”的白酒全产业链生态圈,着力打造“千亿(元)级”白酒产业集群。“中心工厂”打造将超过10亿元,其由白酒智慧酿造中心和品质检测检验中心、5万吨级原酒储能基地、酒类包装中心、绵竹酒类产业总部基地以及酒类包材产业园及智慧仓储物流中心共同构成。“卫星工厂”则是星罗棋布的生态节点,是经严格遴选的中小酒企及产业链伙伴。以企业规模、窖池底蕴、酿造环境、信用体系等为标尺,构筑起产区发展的终端网络。
【遂宁产区及主要企业】
1.舍得老酒节全球巡回法国站盛大举办,遂宁射洪城市名片闪耀巴黎
法国时间6月23日,主题为“与世界分享中国智慧”的舍得老酒节全球巡回法国站在巴黎盛大举行。舍得酒业以酒为媒,盛邀各界嘉宾相聚克里雍瑰丽酒店,在这座见证百年历史的艺术殿堂中,深入交流中法文化,共享中国白酒文化魅力。
2.射洪“村超”正式开赛!
2025“村超”全国赛(四川·射洪赛区)暨“舍得杯”足球赛,于锂电科技学院火爆开战!
【其他产区及主要企业】
1.贵州烟酒类零售增长3.6%
1-5月,贵州省规模以上工业增加值同比增长9.6%,其中,酒、饮料和精制茶制造业增长4.0%;1-5月,贵州省限额以上消费品零售额同比增长4.7%,其中,烟酒类增长3.6%。
2.江苏省白酒产量6.8万千升
2025年1-5月,江苏省规模以上企业白酒(折65度,商品量)产量6.81万千升,同比下降14.2%。1-5月,江苏省规模以上企业啤酒产量81.89万千升,同比下降1.6%。
3.贵州发布最新上市挂牌后备酒企名单
近日,贵州省委金融委员会办公室公示2025年度上市挂牌后备企业名单,共有168家企业进入上市后备企业库。其中,贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司、小糊涂仙酒业(集团)有限公司、贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司共3家酒类行业企业进入名单,备选酒类企业数量较去年减少4家。
4.一季度电商平台贵州白酒专区GMV约达200亿
6月23日,据贵州改革微信公众号消息,今年以来,贵州省商务厅负责牵头和配合做好创新白酒营销模式、扩大消费政策支持、深化酒旅融合发展和加强品牌宣传推广4项重点工作任务,助力贵州白酒企业拓展市场。
其中,消费政策支持方面,搭建贵州白酒云展会,已完成在一码贵州平台建设“贵州白酒云展会”1.0版本开发,在京东、淘天、美团、抖音、拼多多等主流平台及一码贵州设立贵州白酒销售专区,专区涵盖展商服务、在线购酒、产业专题推介、酒博会资讯等功能模块,初步实现线上展会功能,已有120多个贵州白酒品牌入驻云展会平台,上线近1000个酒类SKU,初步完成资源整合。推动京东等7家电商平台开设贵州白酒专区,一季度白酒销售GMV约达200亿元。开展选品选企工作,完善品牌数据库,为后续的推广和营销活动提供数据支持。
酒旅融合发展方面,以项目化、清单化推动“卖酒向卖生活方式转变”,制订《“四个一批”项目评选及奖补方案》,全年计划纳入“四个一批”培育项目共156个,计划重点支持奖补项目76个。其中,贵州省商务厅支持奖补酒庄项目10个、酒街项目10个、酱酒体验店项目20个;贵州省文旅厅支持奖补酒旅融合景区项目21个、景区酱酒体验店项目15个。各市(州)积极申报“四个一批”项目,入库项目总投资规模达到82亿元,已投入资金35.1亿元。
5.江苏省酒类行业发展报告发布
近日,江苏省酒类行业发展报告(2024年度)发布。报告显示,面对市场变化,江苏省酿酒工业企业在2024年加速推进智能化和绿色化转型,取得显著成效。洋河股份推进“双碳”战略,获评“中国工业碳达峰领跑者企业”;今世缘多款产品获“绿色食品A级”认证。根据苏酒高质量发展联盟三年行动计划,力争通过三年努力,江苏酿酒工业落后生产工艺装备出清率将超过80%,规上重点企业老旧装备100%全面更新。
6.遵义将开展涉酒生产销售违法行为专项整治
6月24日,遵义市委常委会召开会议。会议对当前白酒生产销售相关问题作了研究部署,强调要全面开展涉酒生产销售违法行为专项整治,坚持零容忍、强高压、长震慑,严厉打击使用食用酒精勾兑、以次充好、虚假宣传等违法行为,坚决斩断白酒制假售假的黑手,坚决维护遵义白酒产业良好发展环境。
7.茅台入选夏季达沃斯白皮书案例
6月24日,在夏季达沃斯论坛期间,波士顿咨询公司和世界经济论坛合作发布了《破解匮乏困局:亚洲与中东地区的食物与水资源创新实践白皮书》,其首条案例聚焦茅台依托赤水河流域独特生态系统,推动全链条环境管控与循环经济发展领域的探索,关注了茅台全链条环境管控的四大细节:水资源处理与循环利用、绿色生产、可持续包装以及微生物保护。
8.杨卫国卸任洋河集团、双沟集团董事长职务
6月24日,宿迁市人民政府官网发布职务任免通知,决定免去杨卫国宿迁产业发展集团有限公司董事长、江苏洋河集团有限公司董事长、江苏双沟集团有限公司董事长职务。
此前,洋河股份于6月11日发布公告称,公司董事会收到杨卫国的书面辞职申请,因工作调动原因,杨卫国申请辞去公司第八届董事会董事及战略委员会委员职务,其原定任期至公司第八届董事会届满时止,辞职后不在公司及控股子公司担任任何职务。
9.洋河携京东推高线光瓶
6月22日,洋河大曲“兄弟携手 共创未来”高线光瓶酒战略发布会在内蒙古包头市举办。会上,洋河股份宣布与京东达成战略合作,将共同推动新品洋河大曲高线光瓶酒走向全国市场。会上同步发布了洋河大曲高线光瓶品牌营销战略规划,未来,洋河大曲高线光瓶与洋河大曲盒酒组成“一盒一光”新塔基战略,共同构建洋河超级百亿底盘。
10.西凤酒会员中心上线
近日,“西凤酒会员中心”项目上线启动会举行。西凤酒会员中心的上线,标志着西凤酒在数字化营销和消费者服务方面迈出了坚实的一步。未来,西凤酒将以“西凤酒凤香荟+西凤酒会员中心”双系统为依托,不断创新服务模式,提升品牌形象。
END
内容:丁祖欣
编辑:丁祖欣
校对:张 媞