为深入贯彻落实省委省政府推动四川优质白酒产业高质量发展系列战略部署，弘扬“标兵精神、劳动精神、工匠精神”，进一步加强川酒行业技术交流和顶尖人才队伍建设，提升川酒品质，筑牢川酒发展根基，同时根据中国食品工业协会《关于印发（培养建设酒体设计师职业技能人才队伍实施办法）及酒体设计师（白酒）遴选工作的通知》要求，4月14日--16日2025届四川省省级白酒酒体设计委员换届考评暨中国食品工业协会首席酒体设计师（白酒）遴选工作四川地区名额选拔活动在成都盛大启幕。

本次活动由中国食品工业协会指导，四川省酒业协会、四川省酒业研究和发展中心主办。本次考评得到了四川省经济和信息化厅、川酒核心产区酒业主管部门、行业协会、四川名优酒企、科研及新闻媒体单位的指导帮助和大力支持。经信厅二级巡视员廖卫民，四川省酒业协会副会长兼秘书长曹勇，四川省酒业协会副会长杨官荣，四川省酒业研究和发展中心主任、四川省酒业协会常务副秘书长熊兵，经信厅酒业发展处副处长易丹钦，中国著名白酒专家张良，中国著名白酒专家赖登燡，四川省酒业协会副秘书长、重点项目一体化工作专班人才培训组组长陈雷，宜宾五粮液股份有限公司总工程师杨韵霞，宜宾五粮液股份有限公司副总经理、安全总监、宜宾酒业协会会长岳松，四川郎酒股份有限公司副总工程师程伟，舍得酒业股份有限公司副总裁饶家权，四川水井坊股份有限公司传统技艺资深总监林东，赵东、张宿义、唐胜春等20余名评审专家，兰国宾、曹家春、田锋等5名监审老师，全省210余名酒体设计专家、学员等参加此次换届考评及首席酒体设计师遴选活动。

薪火相传续辉煌

四川酿酒历史悠久，文化源远流长，酿造技艺精湛，在国内外享有盛誉，是中华民族的珍贵遗产，在世界蒸馏酒中独树一帜。一代一代川酒人辛勤耕耘、薪火相传、赓续传奇！

四川省酒业协会副会长兼秘书长曹勇表示，四川是产酒大省，同时也是酿酒专业技术大省，酒类人才储备长期稳居全国首位，拥有百余名国家级白酒评委、11000余名高级品酒师、15000余名高级酿酒师，一支老中青结合的优秀专家队伍凸显脊梁作用，薪火相传的川酒工匠精神熠熠生辉，为川酒高质量发展持续贡献智慧和力量。本次换届考评与首席设计师遴选，既是对四川白酒酒体设计技术人才专业能力的深入检验，也是川酒产业人才梯队的延续建设，更是“一会一中心”深化川酒人才战略、夯实川酒高质量发展根基的重要举措。我们将以此为契机，进一步完善相关行业技术标准和体系，推动川酒从“规模领先”向“品质引领”跨越发展。

群英荟萃炼精兵

酒体设计是展示酒体个性特征、典型风格的重要一环，是白酒企业的核心技术，是决定产品质量、风格和市场竞争力的重要环节。酒体设计师对企业科技进步和产品创新发挥着关键性作用。

本次活动汇聚了2021届四川省白酒行业酒体设计委员，首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛、“茅台杯”第二届中国酱香型白酒酒体设计大赛、“剑南春杯”第二届中国浓香型白酒酒体设计大赛、“2024年全国首届白酒酒体设计师职业技能竞赛”等国家级赛事中获奖的四川选手，行业资深技术人员等210余名四川顶尖白酒酒体设计考评选手。本次考评，群英荟萃，代表了四川白酒行业酒体设计的最高水平。中国著名白酒专家赖登燡、宜宾五粮液股份有限公司张洁分别代表评审专家和考评选手进行了庄严宣誓。

考评范围涵盖生产酿造、酒度香型、感官技术、品评勾调等多方面，范围广、应用性强，对白酒生产、酒体创新、风味呈现等具有指导意义。经过尝评和酒体设计实操考试两轮考核，优中选优，完成2025届四川省省级白酒酒体设计委员换届和中国食品工业协会首席酒体设计师（白酒）遴选工作。考核完毕后，专家评审组和监审组，将现场开展专家评审，考评结果于近期公开发布。

本次考评、选拔不仅是一次技能的比拼，也是对全川白酒技能人才的一次大练兵、大检阅，更是对中国传统文化和技术的一次深度挖掘和创新传承。不仅为推动川酒产业全方位打造酒类人才培养体系迈出了坚实的一步，也为中国白酒产业酒体设计顶尖技术人才培养打下了坚实基础。

共绘蓝图开新章

当今时代，科技是第一生产力、人才是第一资源。优秀的白酒人才队伍是川酒长盛不衰的重要基础支撑。省委省政府在《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》中，明确将“加大人才队伍建设”列为12条重要举措之一。

白酒是四川省的优势特色和金字招牌产业，一直致力加强对酿造、品评、勾调等产业人才的培养、保护和管理，积极探索创新人才培养机制。目前，国际国内经济环境、白酒产业市场结构、消费环境等深层次的变化，对人才发展提出了新的任务和新的要求。精益求精，进一步加强人才专业培养与整合力度，使之形成行业发展合力，才能适应新需求，更高标准的推动四川白酒产业高质量发展。本次活动，不仅展示了四川白酒行业职工技能水平和精神风貌，弘扬了川酒匠心精神，还推动了全省白酒行业酒体设计水平显著提升，是响应产业形势需求、践行川酒高质量发展理念的具体行动。

新榜样，新力量。此次换届考评及首席酒体设计师遴选活动，将诞生新一届（2025届）四川省省级白酒酒体设计委员，将向中国食品工业协会推荐25名首席酒体设计师。活动的成功举办，展示了“一会一中心”在川酒顶尖人才培养建设方面的显著成效，必将为川酒产业高质量发展奠定坚实的基础。川酒必将以此为契机，充分激发技术人才的积极性、主动性、创造性，共绘时代蓝图，共启精彩新章，持续推动川酒产业高质量发展迈向新的征程。