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四川省文君井酒业集团有限公司
企业官网

四川省文君井酒业集团有限公司为民营股份制企业,公司创建于80年代初期,前身为四川省邛崃市龙井酒厂,1996年更名为四川省文君井酒业集团有限公司,注册资本人民币12800万元。

公司占地面积约15万平方米,传统手工白酒酿造车间3个,机械化酿造车间2个,白酒包装车间1个。

公司职工约200人,其中国家级白酒评委2人、酿酒大师1人、省级白酒评委5人、其他高级技术职称和专业工匠达30人,公司着重老中青技术团队建设和培养,科研、科技实力雄厚,可持续发展潜力巨大。

公司主要生产浓香型白酒,以五粮工艺为主,选用优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,秘方制曲,老窖发酵,量质摘酒,陶坛贮存,精心勾调。产品具有窖香浓郁,柔和绵甜,清冽净爽,回味悠长的独特风格,近年来,经国家级品酒专家及广大消费者品鉴、饮用,获得专家和消费者高度评价和认可。

公司主要以纯粮原酒销售为主,同时选用优质原酒和老酒推进注册商标文君井系列瓶装酒和定制酒。

      公司产品通过了ISO9001HACCP质量和食品安全体系认证。

四川省文君井酒业集团有限公司

董事长介绍

黄蜀生,四川省文君井酒业集团有限公司总经理,1985年毕业于西北轻工业学院,同年5月分配到四川省轻工业厅食品发酵研究院从事食品研究。

1995年龙井酒业集团龙井酒厂任厂长

1996年任四川省文君井酒业集团有限公司总经理

2000年~2002年在四川大学MBA研究生班就读毕业。

2000年被评为全国白酒国家评酒委员。

2006届白酒国家级评委。四川省食品协会授予"酿酒大师称号。

2010年四川省邛崃市白酒鉴评专家组组长,中国白酒协会技术委员会委员。

2012—2019年期间,先后被邛崃市职教中心、陕西科技大学聘请为白酒酿造客座教授