四川省天府名优酒研究中心成立于1999年，是一家经国家行政主管部门批准注册的专业从事酒类研究的科研机构，中心与国内相关高校、科研单位常年进行白酒技术研究合作。

中心技术中心设有:酒体设计中心、白酒酿酒工艺研发中心、果露酒研发中心、分析检测中心。配备有美国安捷伦气质联用仪、液相色谱仪、气相色谱仪、全自动水分滴定仪、全自动阿贝折射仪、全自动熔点仪、紫外线分光光度计等分析仪器设备。

中心拥有一批常年从事酒中菌种研究、酒曲菌种研究、酒曲运用开发、白酒生产工艺研发、果酒工艺研发、酒类生产管理、各类酒中微量成份量比组合关系的分析、研究的专家学者科研技术团队。

中心配套有：今酿酒类职业技能培训学校，是一所经政府相关部门批准的酒类职业技能培训学校，开办有酿造、勾调、品评、果酒、分析化验等酒类职业技能培训课程，并有白酒品酒师、酿造师的等级认定培训考试。

四川省天府酒厂，位于四川省成都市温江区，拥有窖池数百口，采用传统多粮浓香型白酒酿造工艺和小曲固态工艺生产各种基酒、调味酒，年产各种优质基酒调味酒上千吨。

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